Les Fruitiers

Les Cerises

Cirera de Vilalba dels Arcs situé sur les Terres de l’Èbre est une petite entreprise familiale dédiée à la culture de cerises de montagnes.  

C’est le grand-père Pau qui en 1870 a planté les premiers cerisiers, puis se fut le tour de son fils de prendre la destinée de l’exploitation en apportant des améliorations concernant la sélection des variétés des cerisiers et maintenant c’est le petit-fils Josep.

Trois générations de passionnés qui ouvrent pour l’amélioration constante des variétés de cerises.

Des générations d'agriculteurs passionnés 

Josep, sa femme et sa fille 

L’exploitation située à une altitude de 480 m près du fleuve Èbre bénéficie d’un climat doux en hiver, chaud et sec au printemps est idéal pour la culture des cerisiers. La finca est cultivée en terrasses et en culture raisonnée, c'est-à-dire avec le minimum de traitement contre les insectes volants (le puceron noir et la mouche de la cerise) traitement effectué de manière préventive (fin avril, début mai) et en aucun cas en période de récolte.

Ancien dispositif d’irrigation

La cerise est une source de vitamine A et C. 

Variétés :

  • Pacific Read: de couleur rouge foncé uniforme à chaire rouge, charnue. Très bonne et sucré, calibre 28/30/32 mm.
  • Chalan: de couleur rouge foncé/noire à chaire rouge, charnue et croquante et légèrement acidulée. Très bonne en bouche, calibre 26/28 mm.
  • Santina: de couleur rouge vermeille, très bonne et sucré ferme, calibre 26/28.  
  • Cristalina: de couleur rouge foncé brillante légèrement en forme de cœur, saveur très équilibrée. 
  • Summit: de couleur rouge vermeille, d’un goût doux et très agréable, calibre 27/30 mm. 
  • Lapins: de couleur rouge foncée ou noire charnue et ferme très bonne douce et sucrée, calibre 26/28 mm. 

Période de production

Les Pêches

Découvrez ici prochainement nos producteurs de pêches et de nectarines.